Sisig



Ang sisig naman, ito hindi ko ito natikman hanggang siguro mga 10 na taong gulang ako, at nung una di ko alam kung ano siya, di ako mahilig sa atay pero ng natikman ko ang sisig hindi ko nalang napansin na may atay siya.

Sa karanasan ko sa pagkain ng sisig masarap siya dahil sa ibat ibang lasa na nagsasama sa isang plato, syempre dahil mahilig ako sa maanghang, yung bersyon na may sili ang aking gusto.

Itong sisig ay nilalaman ng sibuyas, liempo, paminsan nilalagyan din ito ng sili, at nilalagyan siya ng hilaw na itlog sa itaas. Hinahalo ito o iniiwan maluto sa taas yung itlog na hilaw para isabay sa sisig.

Sa ngayon hindi na siya nagtatapos sa sizzling plate lamang, meron na ding sisig burger at iba pa

Image Source: http://www.adoboflavourshop.com/2014/08/22/pork-belly-sisig/

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Longganisang Imus

Image
Isa pa ito sa mga pagkaing naging paborito ko noong kabataan ko palang, halos buong kabataan ko ay nakatira ako sa imus, at hinding hindi ako nagsawa sa longganisang imus hanggang ngayon, nasanay na din ako sa lasa nito na kung papakainin niyo ako ng ibang longganisa kakaiba siya para sakin. Itong longganisang imus ay masarap dahil sa kanyang alat, di siya sobra sobra sa alat, tama lang siya at ang nagpapalasa dito ang yung bawang na nasa loob ng longganisa, masarap siya isabay sa kanin at di siya nakakasawa para sakin. Ito na siguro ang pinaka masarap na longganisa na natikman ko, Kailangan niyo ito ma tikman. Image Source: http://www.foodevolution.com.ph/2016/06/carlos-celdran-shares-cavitex-food-porn-adventure/
Read more

Mga Paborito Ko

Image
Para saakin ang mga paborito kong pagkain ay yung mga maaanghang, may panlasang bicolano ang aking mga paborito dahil sa mga kamag-anak ko na bicolano, naimpluwensya na din ako sa mga pagkain nila at sa pagkain nilang maaanghang. Di naman para sa lahat ang mga maaanghang na pagkain, may mga may ayaw din, pero para sakin sinasabi ko sainyo kakaiba ang pagkain ng maanghang, ibang karanasan yung pinapawisan ka na sa anghang pero sa sarap ng pagkain tuloy mo padin siya kinakain. Para sakin siguro ang pagkain ng maanghang ay nakatulong din sa mga sakit ko dati ng mga kabataan ko, dati may hika ako at sakitin, ang mga maanghang na pagkain ang naging gamot para sakin. Image Source: https://www.thespruce.com/thai-bird-eye-chili-facts-and-substitutions-3217054
Read more

Bicol Express

Image
Ayan na nga, ang bicol express, ito na siguro ang pinaka paborito kong pagkain sa pilipinas, katulad ng sinabi ko may panlasang bicolano ako, yung mga pagkain na magata, at maanghang yan ang mga panlasa ng mga bicolano. Madaming iba iba na bersyon ang bicol express, nilalagyan siya ng ibat ibang mga karne at gulay, ang tradisyonal siguro na bersyon ay yung simpleng gata, sili, at liempo. Di lang dyan nagtatapos ang bicol express, tulad ng sabi ko may ibat ibang bersyon, pwede siya lagyan ng hipon, ng ampalaya, ng kalabasa at iba pa. Image Source: http://www.panlasangpinoymeatrecipes.com/bicol-express.htm
Read more